牛奶配雞蛋,輕鬆做出嫩彈又營養的布丁,讓你一口就上癮

3.用手動的打蛋器把雞蛋打散,不需要打發,只需要把雞蛋液混合均勻即可。

4.把加熱好的牛奶緩緩的倒入雞蛋液中用打蛋器攪拌均勻。

5.把攪拌好的布丁液過篩兩次,把裡面的蛋清過濾出來,蛋清會影響布丁的口感,過濾後的布丁吃起來也更加的細膩。

6.取布丁杯或玻璃碗,把布丁液倒入器皿中。

7.每個器皿表面蓋上一層錫箔紙,這樣烤出來的布丁表面也會很細膩嫩滑。

8.開水加入烤盤中,把布丁放在烤盤上,放入160度預熱的烤箱,下層烤制40分鐘左右。拿起布丁輕輕晃動中心沒有液體流出就是烤好了。

9.剛烤好的布丁不能馬上吃,需要放入冰箱冷藏至少兩個小時。

好吃的布丁就做好了,烤出的布丁非常的結實,味道香滑可口。家裡沒有烤箱的也可以用蒸鍋蒸,火不能大水開後就需要用中小火慢慢的蒸,上面不能用錫箔紙,用保鮮膜封上,再用牙籤戳幾個洞,防止水蒸氣破壞布丁的表面。

文章部分内容來源於網絡,如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報,網站將在第一時間進行處理,謝謝合作! 檢舉
搶先看最新趣文,請贊下面專頁
您可能會喜歡
X
請輸入您的檢舉理由,我們會進行及時處理
請您使用真實的郵箱。如無法和您取得聯繫,我們將無法對您的檢舉進行處理