學會這幾款家常菜做法,足夠你在家做出一頓豐盛的家宴了

7、加入適量水,倒入切好的海筍段一起大火煮開。

8、沸騰後轉中小火,略煮5分鐘,關火後加入少許鹽。

9、再加入適量胡椒粉。

10、最後撒上點香菜段提味即可。

幹煸菜花五花肉

食材:五花肉400克菜花200克蒜苗50克沙拉油適量食鹽適量雞精少許蔥適量蒜適量花椒適量幹辣椒適量料酒適量生抽適量白糖少許

做法:

1、菜花沖洗之後,用淡鹽水浸泡十分鐘,瀝幹水分後掰小塊備用。五花肉切片、蔥薑蒜切片、幹紅辣椒切斷,蒜苗切斷備用。

2、鍋內放油,放入五花肉,雙面小火煎至微黃。

3、放入蔥薑蒜片和幹紅辣椒斷、花椒爆出香味。

4、下入菜花中火煸炒,放入料酒和生抽,添加一點點白糖調味。

5、蓋上蓋子小燜至菜花變軟,添加蒜苗斷繼續煸炒。

6、待蒜苗斷生,添加適量鹽和雞精調味即可。

來源:www.recipe01.com
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