美食菜譜》這碗面我家天天做,客人吃完還要打包帶走,簡單3步好吃沒商量!

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熱乾麵既不同於涼麵,又不同於湯麵, 麵條事先煮熟,過冷和過油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁,增加了多種口味,吃時麵條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食欲大增。

今天小編教大家一招,做出好吃的熱乾麵。

食材:主料堿麵條300克 輔料香油適量芝麻醬適量醬油15毫升鹽適量香醋10毫升蘿蔔鹹菜適量香菜適量蔥適量

步驟:

1.兩勺芝麻醬放入碗中,加入香油慢慢稀釋。

2.再加入醬油,香醋,鹽。

3.攪拌成為很稀的醬汁備用。

4.蘿蔔鹹菜,香菜,小蔥分別洗淨切碎備用。

5.鍋中水燒開放入麵條煮至8分熟。

6.然後過涼瀝幹水分。

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